Бобы овощные

Овощные бобы достаточно неприхотливые растения, но для получения хорошего урожая следует знать тонкости ухода за ними.

Борьба с тлями

Чтобы избавиться от тлей на бобах овощных, или конских (Vicia Faba), прищипните верхушки растений, едва начнут формироваться плоды, или попытайтесь переманить этих насекомых, посадив между бобами настурции. Когда прожорливая тля облепит растения настурций, срежьте их побеги и сожгите.

Тля

Тля

Бобы в лучшем виде

Овощные бобы сеют в саду одними из первых в сезон. Всего вкуснее их плоды, когда они достигают длины примерно 6 см, а семена бывают размером с горошину. Не лущите бобы, а варите их целиком. Если же вам больше нравятся лущеные бобы, убирайте урожай, когда семена станут примерно с пятирублевую монету. После этого их кожура становится кожистой.

Нежные бобы

Чтобы получить нежные белые, зеленые или красные бобы, надо собрать их молодыми, выбрав наиболее подходящий для ваших условий сорт. К лучшим сортам относятся: Aquadulce Claudia, Hylon (очень урожайный), Imperial Green Longpod (с зелеными семенами, которые не обесцвечиваются замораживанием ), Red Epicure (красные семена с прекрасным вкусом), The Sutton (лучший карликовый сорт), White Windsore (крупные семена в коротких, широких стручках) и Widden Manita (самый раннеспелый сорт).