Вьюнок полевой — полезный сорняк?

Вьюнок полевой: фото цветущего растения

Вьюнок полевой

Научное название: Convolvulus arvensis

Семейство: Вьюнковые (Convolvulaceae)

Жизненная форма: многолетняя трава с вьющимся стеблем

Размеры: 30 – 250 см  

Время цветения: май — сентябрь

Местообитание: поля, обочины дорог, пустыри, вдоль заборов

Вьюнок полевой: фото и описание

Вьюнок полевой имеет длинное ветвистое корневище. Стебли в числе нескольких, вьющиеся или лежачие, тонкие, граненые в сечении. Листья на черешках до 2 см длиной, стреловидные (копьевидные), на нижней поверхности голые, у черешка снабжены двумя заостренными лопастями, растут на стебле по спирали. Цветки по 1-3 на длинных цветоножках, у которых по середине имеются маленькие супротивные линейные прицветники. Венчик правильный воронковидный диаметром около 2О мм, белого или розового цвета. Как видно на фото, венчик вьюнка полевого разделяется на доли чередованием насыщенных цветов с более светлыми . Чашечка, размером около 6 мм в длину, в три раза короче венчика. Тычинки в нижней части с короткими железистыми волосками.

Вьюнок полевой чрезвычайно похож на повой заборный. Но в отличие от повоя у вьюнка цветки помельче, могут быть розовыми, прицветники уже, отстоящие от чашечки, а доли рыльца нитевидные, удлиненные.

Зеленый пожар полей, — так говорят о вьюнке полевом

Вьюнок полевой активно затягивает залежи, простирается по межам и краям оврагов. В особенности пышно выглядит растение на супесчаных почвах. В затененных местах и при хорошем увлажнении дает побеги с широкими большими листьями, а на солнцепеках суходолов выглядит «заморышем», с коротким стеблем и мелкими листочками. Сравнивая два растения из разных мест, возникают сомнения, что это они принадлежат к одному и тому же виду. Но если углубиться в ботанику и рассмотреть все особенности строения листочков, прицветников, частей цветка, то все сомнения рассеиваются.

Плод вьюнка полевого  — шарообразная коробочка, заполненная бугристыми темными, семенами. Система разветвленных побегов с цветами одного экземпляра может дать до 600 семян. Семена, оказавшись в земле, прорастают не сразу и враз, а постепенно, небольшими партиями. Например, за 4 недели, пролежав в почве, лишь одно семечко из ста проклевывается и дает всход. Остальные вполне жизнеспособны, но прорастать «не думают». Все дело тут в необычайно плотной и твердой оболочке, которая покрывает семя. Эксперименты показали, что если содрать ее, семена за те же 4 недели дадут практически стопроцентную всхожесть!

В дикой природе вьюнку нет необходимости в дружных быстрых всходах. Вегетативное размножение корневой порослью часто становится более эффективным. Если присмотреться к длинным (достигающим 2-х метров) сильно разветвленным корням, то можно обнаружить почки в местах изгиба. Из них то и  тронутся в рост новые ростки. Порезанные на части (при вспахивании именно это и происходит) обособленные корни отрастают, отчего вспаханная территория, зараженная вьюнком, сплошь затягивается новыми побегами. Корни содержат питательные вещества – углеводы и белки, этих запасов достаточно, чтобы быстро вырастить новый побег, пока не развилась полноценная корневая система и надземная фотосинтезирующая часть. Из разделенных корней один куст вьюнка способен подарить жизнь еще множеству побегов, и число их может достигать почти двухсот. Вот почему в компании с прочими злостными хорошо известными всем сорняками — пыреем ползучим и осотом  — его прозвали «зеленым пожаром полей».

Полезное полевое растение, — кому пригодится вьюнок?

А какая польза от вьюнка полевого? В первую очередь, кормовая. В нем найдены белки и жиры в зеленых надземных частях присутствует витамин С. Домашние сельскохозяйственные животные с удовольствием поедают это полезное растение, особенно свежие побеги, сушеная трава — тоже отличный корм. Неравнодушны к зеленым вьющимся побегам ягнята, а пастухи знают, как быстро набирает вес исхудавший скот, если его выгонять на ночной выпас во вьюнковые поля.

С сухой травы легко осыпаются нежные части, поэтому вьюнковое сено перед тем, как давать скотине, смачивают. Все же скоту рекомендуется такое сено подавать с другими кормовыми травами, так как вьюнок может действовать послабляюще. А лошадям вообще опасно давать это растение. Дело в том, что помимо ценных питательных веществ, вьюнок содержит алкалоиды. Рассказывали случай, когда лошади дали в течение трех дней 26кг этой травы, после чего она так ослабела, что через неделю пала. Лошади чувствительны к алкалоидам в травах, даже если их концентрация невелика.

Цветущий вьюнок любят гуси. А его питательные семена, скопленные при очистке хлебных зерен, в деревнях размалывали и подбавляли коровам в корм. Целые семена можно давать голубям и курам.

Помимо алкалоидов в траве вьюнка обнаружены сердечные гликозиды, благодаря такому богатому химическому составу, полевой вьюнок в народной медицине нашел широкое применение.